Minum kopi kini bukan sekadar rutinitas, tapi sudah jadi gaya hidup. Salah satu menu favorit yang hampir selalu ada di kafe kekinian adalah kopi gula aren. Rasanya yang seimbang antara pahit kopi dan manis alami gula aren membuat minuman ini digemari berbagai kalangan. Kabar baiknya, resep kopi gula aren ala kafe bisa dibuat di rumah dengan bahan sederhana dan hasil yang tak kalah nikmat.
Artikel ini akan membahas resep lengkap, tips agar rasanya seperti di kafe, serta alasan kenapa kopi gula aren cocok dijadikan ide minuman rumahan atau bahkan peluang usaha.
Kenapa Kopi Gula Aren Jadi Favorit Banyak Orang?
Kopi gula aren punya karakter rasa yang khas. Manisnya tidak menusuk, justru memberi aroma karamel alami yang lembut. Berbeda dengan gula putih, gula aren lebih natural dan sering dianggap lebih ramah di lambung.
Selain itu, tren kopi susu gula aren terus meningkat karena mudah dipadukan dengan berbagai jenis kopi, baik robusta maupun arabika. Tidak heran jika banyak orang mencari resep kopi gula aren ala kafe, bisa dibuat di rumah.
Bahan-Bahan Kopi Gula Aren Ala Kafe
Berikut bahan yang perlu kamu siapkan:
- 1 shot espresso (±30 ml) atau 1 sdt kopi bubuk
- 150 ml susu cair full cream
- 2–3 sdm gula aren cair
- Es batu secukupnya
- Air panas secukupnya
👉 Tips: Gunakan gula aren asli agar aroma dan rasa lebih keluar. Kamu bisa membuat gula aren cair sendiri atau membeli produk siap pakai.
Cara Membuat Kopi Gula Aren Ala Kafe
- Seduh kopi bubuk dengan air panas atau siapkan espresso.
- Siapkan gelas, masukkan gula aren cair.
- Tambahkan es batu hingga setengah gelas.
- Tuang susu cair secara perlahan.
- Terakhir, tuangkan kopi di atasnya agar terlihat berlapis.
- Aduk sebelum diminum dan nikmati!
Hasilnya? Kopi gula aren ala kafe dengan rasa creamy dan seimbang, siap menemani aktivitasmu di rumah.
Tips Agar Rasanya Lebih “Kafe Banget”
- Gunakan susu full cream dingin
- Pilih kopi dengan aroma cokelat atau nutty
- Jangan terlalu banyak gula aren, cukup untuk menonjolkan rasa kopi
Kalau ingin eksplor lebih jauh tentang kopi, kamu bisa baca panduan jenis kopi di situs Specialty Coffee Association sebagai referensi:
👉 https://sca.coffee
Untuk inspirasi olahan gula aren lainnya, kamu juga bisa cek artikel edukatif di website-website umkm.
Sekarang kamu sudah tahu resep kopi gula aren ala kafe, bisa dibuat di rumah tanpa ribet dan tanpa alat mahal. Selain untuk konsumsi pribadi, resep ini juga cocok dijadikan menu jualan rumahan atau ide UMKM minuman kekinian.
